Данный проект был задуман, как Экокластер, включающий в себя: форелевую ферму замкнутого типа, комплекс теплиц, учебный корпус для подготовки профильных специалистов, а также общественное эко-пространство. Это будет первое подобное производство в регионе, которое позволит создать дополнительно более 50 рабочих мест. Мы выбрали для себя именно эту концепцию, потому что вопрос продовольственной безопасности и обеспечение локальными продуктами наивысшего качества имеет большое значение не только для региона, но и для всей страны.
Мальковый город
Первым и наиважнейшим элементом будущего кластера станет строительство нового инкубационно-выростного комплекса
"Мальковый город". Он рассчитан на круглогодичное использование и с его помощью мы увеличим объем выращивания до 3 млн мальков форелив год. А современное оборудование позволит нам использовать богатую питательными веществами воду, полученными при разведении рыбы, для полива теплиц. Органические отходы являются лучшим естественным удобрением для растений, которые в свою очередь будут помогать фильтровать воду. В настоящий момент мы занимаемся подготовкой к строительству и уже приступили к созданию инфраструктуры.
- 4 годаРовно 4 года назад нашей командой была заложена первая партия икры
- 6.5 млнУспешно отгруженных мальков нашим дорогим клиентам
- >10 000 тОбщая ихтиомасса всей форели выращенной из мальков, произведенных на нашей ферме
study@troutfish.ru
В настоящее время аквакультура является самым быстрорастущим сегментом пищевой промышленности: около половины того, что попадает к нам на стол, уже давно не является продуктом вылова, а было выращено человеком.
Это все более конкурентное пространство, которое сталкивается с целым рядом проблем, связанных с небрежностью участников рынка по отношению к окружающей среде и непониманием со стороны покупателей, а также с нормативно правовой базой, которая отстает от современного уровня развития.
Выбор участка, оборудования, закупка посадочного материала и кормов, маркетинг и динамика цепочки поставок, все это важные элементы успешной аквакультуры, требующие понимания нормативных, финансовых, маркетинговых и предпринимательских принципов.
Данный курс призван познакомить слушателей с этими проблемами и вооружить их инструментами, необходимыми для участия в отрасли на сложном, успешном уровне.
Email : hello@troutfish.ru
Офис : Ленинградская область, Гатчинский р-н, г Гатчина, ул Воскова, д. 1б, помещ. 21, 188301
